Nieuw: dit seizoen hebben we voor het eerst Boekweithoning geslingerd. Het is een heerlijke volle honing rijk aan mineralen en enzymen. Vlakbij het veld met Boekweit bloeide ook de heide waardoor de bijen gelijktijdig op de heide vlogen. Dat is goed te proeven, het is een heerlijke honing vol van smaak. 

Boekweit is een gewas van de arme gronden, de zandgronden en de dalgronden van hoogveen. Op vruchtbare grond is de groei te weelderig en wordt het wel een meter hoog. Er komt dan te veel blad aan de plant en de zaadvorming vermindert, bovendien gaat boekweit dan eerder plat liggen. Op boekweitland wordt geen mest gebracht. Natte en zware gronden zijn ongeschikt voor boekweit; het is daar alleen als groenbemesting te gebruiken🐝